Äkta mjölk - obehandlad, opastöriserad och hygienkontrollerad från svenska gårdar
Kontakta namninsamlingens skapare
Informationswebinarium Torsdag 22 Feb kl 12:30-13:15 om obehandlad dryckesmjölk i Sverige - framtida planer
2024-02-19 06:55:27Hej! Denna vecka har Eldrimner ett informations-webbinarium som har huvudmålgrupp veterinärer men är öppen även för andra intresserade.
Det är kostnadsfritt och ges vid två tillfällen.
Webbinariet ger en inblick i Eldrimners pilotprojekt och livsmedelsäkra metoder för produktion av kontrollerad opastöriserad dryckesmjölk.
Torsdag 22 februari kl. 12.30-13.15 + 15 min. frågestund
Webbinarium Obehandlad dryckesmjölk (eldrimner.com)
Måndag 4 mars kl. 15-15.45 + 15 min. frågestund
Webbinarium Obehandlad dryckesmjölk (eldrimner.com)
Eldrimner har fört dialog med Livsmedelsverket i frågan under många år och vi arbetar nu med ett underlag om hur en kontrollerad försäljning kan se ut och regleras på förfrågan från Livsmedelsverket. Om ni undrar något är det bara att kontakta mig eller Birgitta Sundin på Eldrimner.
Catharina Berge, Berge Veterinary Consulting BV
Vi måste alla hjälpas åt att sprida budskapet
2023-06-18 17:49:53Kära äkta mjölkälskare!
Den äkta obehandlade mjölken, såsom idisslarna har skapat den, är inte en given rättighet för människor att dricka. Detta på grund av att Sverige bibehåller regler, såsom obligatorisk pastörisering av all mjölk, som infördes för mer än 70 år sedan, då risken var mycket stor för olika smittsamma sjukdomar såsom tuberkulos och brucellos och det varken fanns mjölkmaskiner eller kylkedjor. Idag har vi hög livsmedelssäkerhet i hela produktionen, inklusive mjölkningen på gården, och snabb nedkylning av all mjölk. Vi behöver inte längre koka mjölken för att göra den säker. Av samma anledning som vi inte kokar dricksvatten i Sverige!
Vi behöver ytterligare stöd av er alla. Vi konsumenter har rätt att kräva livsmedelslagar som är baserad på vetenskap och korrekta riskvärderingar. Dessa riskvärderingar har inte gjorts sedan pastöriseringen infördes. Sprid budskapet och uppmana mer av dina vänner och familj att skriva på denna namninsamling.
Om vi alla som har skrivit på, kan nå ut till ytterligare 5-10 medmänniskor, så kan vi nå 1000 underskrifter! Låt oss ha detta som första delmål!
Catharina Berge, Berge Veterinary Consulting BV